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刺老芽摊鸡蛋

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刺老芽摊鸡蛋
柳绿无烟 2017-03-21

刺老芽摊鸡蛋

刺老芽摊鸡蛋是一道制作十分简单的菜肴,刺老芽的纤维素含量非常高,可以促进人们肠胃蠕动,有利于人们消化吸收,而且鸡蛋的蛋白质含量丰富,可以增强人体的免疫力以及抵抗力,还在等什么呢,这么简单的家常菜还不做来尝尝吗!
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

把刺老芽用水焯一下。

步骤二

把刺老芽切碎,打入两个鸡蛋,加一勺盐,搅拌成糊。

步骤三

在锅里放一勺油,待油温升高。

步骤四

倒入刺老芽糊,摊平。

步骤五

煎大约2分钟,一面煎熟后,翻至另一面继续煎。直到两面都煎熟。

步骤六

出锅装盘。

刺老芽要烫过之后才可以食用,这样色泽更加光鲜。

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