菠萝挖出果肉,切丁,将苹果洗净去皮核,切丁。
将菠萝丁、苹果丁泡入淡盐水中。
金糕切成小丁。
锅中放入油,油热后下米饭、白糖,颠炒至白糖与米饭熔化一起时,将熟黄玉米、熟黑糯玉米、熟青豆放入锅内翻炒。
然后再倒入菠萝丁、苹果丁翻炒。
出锅时再放入金糕翻炒均匀,装盘即可。
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菠萝一定要选那些非常新鲜,而且非常有可感的那种。
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