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豆豉蒸鲮鱼

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豆豉蒸鲮鱼
曲奇爱猫 2017-03-25

豆豉蒸鲮鱼

豆豉蒸鲮鱼,这道菜中的豆豉,是蔬菜中纤维非常高的一道蔬菜,毛豆中的卵磷脂是大脑发育的一道不可或缺的营养素,所以这一道菜非常值得老人和儿童食用,可以增强人体的记忆力和智力鲮鱼中也有很多的营养素值得食用。
准备时间:6分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

准备鲮鱼一条,宰好,洗干净。沥干水。

步骤二

准备好豆豉、陈皮,量如图所示。

步骤三

豆豉、陈皮浸泡。

步骤四

鱼切成两半,也可以不切。

步骤五

豆豉、陈皮洗干净,然后剁碎。

步骤六

把剁碎的豆豉陈皮均匀抹在鱼两边。加入适量的花生油。然后隔水蒸10分钟。

鲮鱼有比较多的小鱼刺,吃时要小心一点。

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