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酱烤墨鱼

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酱烤墨鱼
鸡腿归我 2017-03-17

酱烤墨鱼

墨鱼,鱼类的一种,制作方式特别简单,作为滋补身体来说也非常不错,这款墨鱼烤了,带有一种浓浓的香味,但是不太适宜口味清淡的人食用,可能会觉得味道有点大,但是没关系,实在喜欢可以根据自己的喜好,适量增加味道,达到自己喜欢的感觉。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

收拾墨鱼取出背部的骨头,掏出内脏,洗净墨汁。

步骤二

骨头蛮大的,这是九寸披萨盘。

步骤三

墨鱼改刀切花刀。

步骤四

先加入葱姜蒜,和粉类、盐腌制。

步骤五

再加入酱类,半个洋葱切丝,青红椒切丝腌制,保鲜膜封好冰箱冷藏1?2小时。

步骤六

烤盘里铺锡纸,余下的半个洋葱铺底。预热烤箱200度。

步骤七

土豆切片铺洋葱上,这是另一位厨友的推荐,事实证明好吃到暴。

步骤八

腌制好的墨鱼铺满。

步骤九

趁热食用,土豆软糯,墨鱼嫩滑。

墨鱼洗净去除内脏,切忌不可弄破苦胆,否则不好吃哟

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