波波小米粥
2017-03-15
将青蟹用刷子刷洗干净。
汤锅放入适量的清水。
将整只青蟹松开绳子放入汤锅中。
冬瓜洗净，去皮，切块。
倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。
揭盖，放入适量的潮汕菜脯条，起到提味消暑的作用，再煮五分钟，即可关火。
将青蟹捞起放在碟子中。
这道汤不用下任何调味料，蟹本身鲜甜，菜谱本身有咸味啦。
青蟹本身就具有海水的一股咸味以及咸味，所以不用放特别多的调味料。
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