在模具中放入烤陪专用纸,将烤箱预热至170℃。
把黄油和酥油混合搅拌至黏稠的膏状,分2~3次加入砂糖,混合搅拌。
把搅拌过的鸡蛋分5次注入容器,并用搅拌器使其与材料混合。
放入筛过的低筋面粉和发酵粉,为了不使其变黏稠,要快速混合。
加入红茶。
轻轻搅拌,制成面糊。
用木质刮刀把材料倒入模具。
将表面抹平,置于170℃的烤箱中烤制45~50分钟。
发酵粉和低筋面粉混合时一定要快速搅拌,可以用打蛋器搅拌,不然会凝结在一起
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