肉,酸辣椒各适量。
肉切片,辣椒切丝,大蒜,芹菜切段。
少放油放进腊肉炒至出油。
倒进酸辣椒。
放点生抽炒匀。
将辣椒的酸辣味炒至容入腊肉里。
放进芹菜,大蒜。
调入味精炒匀。
出锅上桌。
辣椒的酸味可以根据自己的喜好进行调节,不要乱放。
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