LALA豆豆的厨房
2017-03-09
发菜先用清水泡20分钟左右。
准备好豆腐、海参，香菜和冬笋洗净。
冬笋切细丝，香菜、海参也切小。
豆腐也切成小丁块。
锅放高汤烧开。
先下冬笋丝和海参，煮5分钟左右。
再加入豆腐和发菜，煮5分钟左右。
用水淀粉沟薄欠。
最后加入盐、鸡精，撒上香菜，就可以出锅了。
发菜顾名思义要先用水浸泡一段时间，泡发出他的滋味。
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