食要知味
2017-03-11
将油慢火烧温热，放入所有香料，慢慢熬。
这是颜色和香味慢慢渗出，差不多烧热的时候关火，略凉一会。
将超级辣的辣椒用料理机打成粉，要买辣椒打成粉，不要买辣椒面，辣椒面里掺假严重。
放黑芝麻一大把，用勺子舀1/3油，浇到辣椒面上。
过一会，再用勺子舀1/3油浇到里面。
最后全倒入即可。
油在温热时就可放入香料慢慢熬，不能熬制太久，不然容易糊。
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