爱吃萝卜的甜甜
2017-03-10
牛腱肉浸泡于水中4个小时左右，以便去除血水。然后煮锅中加入凉水，加入牛腱肉，煮至水开撇去浮末，再煮5分钟，待牛腱肉八成熟时，关火，用水将牛腱肉清洗干净。
葱切段，姜切片。
牛腱肉放高压锅中，加入与牛肉平齐的清水，加入山楂片、桂皮、丁香、花椒粒、大料，开大火。
加入葱段和姜片。加入料酒、生抽、老抽和郫县豆瓣酱，再加入盐，加锅盖，上汽后压制25分钟。
25分钟后，排气，将牛肉与汤汁倒入盆中放冷藏室浸泡12个小时。再取出牛腱肉切片食用。
准备足够量的佐料如山楂片、桂皮、丁香、花椒粒、大料等。准备足够量的调味品如葱，姜；料酒，生抽老抽，豆瓣酱等。煮好的牛肉需要放置在原来的汤汁中再进行炮制一夜，这样更加入味。
DIY-红酒炖澳洲小牛健
来自厨房楚地
酱牛健肉
酱牛健肉所使用的食材颇多，他们分别是牛腱肉、豆瓣酱、山楂片、
来自韩氏烤鸭
水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物…
相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐…
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
大家可以试试这道好吃的好吃的菜梗炒肉丝哈，这个美食的主要食材…
