花胶提先一晚泡发,切成小块状,备用。
乌骨鸡清洗干净,剁成块。
锅中放入适量水、黄酒、生姜片和大葱,待水开后,放入乌鸡淖水捞出。
将乌鸡、西洋参、花胶、鸡枞菌、牛肝菌和红枣、生姜片一起放入电压力锅中,一次性加够水,盖上锅盖。
选择“肉/鸡”模式开始煲鸡汤,待程序结束排气完毕后,打开电压力锅,加入少许盐调味,搅拌均匀就可以了。
电压力锅更好的快速的做好鸡汤。用电的自动的那就更加方便了。乌鸡淖水后放入电压力锅,需要加冷水,加冷水会使肉里面的营养充分地溶解到汤里。盐要最后放,否则会使肉质变硬影响口感。
来自笨笨小厨
阳山花胶乌鸡汤,嗯,学校阳山已经花胶还有夫妻专程炖汤,汤味道
来自杜撰的梨子
阳山花胶乌鸡汤,一听名字就知道她所需要的材料有哪些,一个是阳
来自蛋白质圣地
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