返回

牛肉薄底披萨

首页 > 菜谱 > 脆底牛肉披萨> 牛肉薄底披萨
牛肉薄底披萨
好吃豆豆 2017-02-18

牛肉薄底披萨

披萨,是在中国很受欢迎的一种西式菜式,来自于意大利。披萨的口味相当多,基本上能够满足绝大部分人的需求。披萨最常见的做法就是在圆饼上浇一些番茄汁,配有奶酪等其他配料,如青椒、黄瓜、茄子、火腿等烤制出来的。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
牛肉薄底披萨做法图解1)

先发面:面粉280克倒入搅拌桶内,加入2克左右的酵母,加温水约135克,用筷子拌成无干粉状,用筷子拌成无干粉的絮状

步骤二
牛肉薄底披萨做法图解2)

启动小熊厨师机器的揉面功能,和面结束后滴一些橄榄油,约5克再略揉一揉,揉光面团后盖上保鲜膜让其发酵

步骤三
牛肉薄底披萨做法图解3)

再来炒番茄酱:西红柿切成小块,洋葱切小丁,大蒜拍碎切末。热锅里倒入橄榄油, 先下蒜末,再倒入洋葱,然后下番茄,加盐、糖、番茄酱和黑胡椒粉适量

步骤四
牛肉薄底披萨做法图解4)

牛肉已经用料酒食盐和黑胡椒粉腌制过,入锅内炒干水分

步骤五
牛肉薄底披萨做法图解5)

称得炒干的牛肉是105g,做好的番茄酱是250g,马苏里拉是180g,在饼底抺上番茄酱,撒上奶酪,铺上牛肉

步骤六
牛肉薄底披萨做法图解6)

发酵好的面团排气后擀成饼底放入烤盘中,用叉子扎些小眼盖上毛巾静置,等以上的食材凉

步骤七
牛肉薄底披萨做法图解7)

再撒奶酪,铺上玉米豌豆粒和装饰的青红椒,剩余的奶酪全撒上

步骤八
牛肉薄底披萨做法图解8)

烤箱已经预热,中下层200度20分钟

步骤九
牛肉薄底披萨做法图解9)

时间到即可出炉

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >