酒中君子
2017-02-17
1.准备好各种主料和辅料。小干鱼、蒜。
2.把小干鱼浸泡5分钟。洗净后，沥干水分。
3..把蒜去皮，切片。
4.把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、芝麻放入碟中，拌匀备用。
5.将蒜炒至蒜片金黄，盛出备用。
6.锅留底油，放入沥干水分的小干鱼，中小火将其煸炒。 炒至鱼已经发干，放入蒜片。反复翻勺，将其翻拌均匀。 加入调味料。煸炒均匀，即可关火。
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