美味厨艺
2017-02-15
1.鱼头清理干净斩件沥干水分，加入盐、白酒、胡椒粉、生粉（注意：一定加入少许白醋去泥腥味）花生油各少许腌制15分钟 备用，布包豆腐清理干净斜切成块，姜切片，蒜切粒，葱切段， 干净小砂锅铺垫姜片、葱白段，平底锅烧热加入少许油爆香蒜粒起出放入小砂锅，油不用倒出，
2.放入布包豆腐煎至两面金黄铺入小砂锅，在加入油少许放入水库鱼头煎至两面金黄铺垫再布包豆腐上面， 啫啫水库鱼头煲的做法 步骤6
时间把握就可以了。
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