笨笨小厨
2017-08-11
1.羊肉、洋葱洗干净。
2. 羊肉切成片，加盐、料酒、生抽、孜然搅拌均匀腌制20分钟。
3.洋葱切成条。
4.起油锅，羊肉入锅煸炒变色后盛出。
5.再起油锅，洋葱入锅炒。
6.加盐炒。
7. 炒至洋葱出香味，羊肉入锅炒。
8.炒均匀关火，撒入孜然粉。
9.炒均匀即可盛出享用。
此菜主要品孜然味道，其他调料的品种要少，用量要小。
用爆火炒。
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孜然羊肉