桃子
2017-09-24
1.准备好大杏仁
2.黄油软化
3.加入糖粉
4.先用电动打蛋器把糖粉和黄油和在一起，再打到颜色变浅，膨松
5.加入蛋液
6.打到黄油和蛋液混合均匀
7.加入低粉和泡打粉
8.和成面团，放冰箱冷藏半小时
9.把面团搓成条，分成每个十二克左右的小块
10.搓成比手指细，不规则的长条，一头要细一点
11.把大杏仁沾点蛋液，放细的那头，稍微按一按
12.再用刀压出手指上的纹路
13.摆放烤盘，中间要留出空隙，因为加了泡打粉，烤的时候会变粗，放170度预热好的烤箱，上下火烤20分钟，烤箱不同，所以烤的时候要勤观察上色
无
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