月亮弯弯的早餐 2017-02-09

主料

• 低筋面粉30g
• 黄油50g
• 鸡蛋1只
• 细砂糖60g
• 可可粉10g
• 黑巧克力50g
• 动物性淡奶油15g
• 泡打粉1g

辅料

• 大杏仁5个
• 核桃2个
• 腰果5个
• 松子5g

步骤一

1.黄油＋黑巧克力隔水融化

步骤二

2.加入细砂糖搅拌至糖融化

步骤三

3.等巧克力液温度降低后，分次加入打散的鸡蛋液

步骤四

4.搅拌均匀后加入动物性淡奶油

步骤五

5.充分搅拌均匀

步骤六

6.筛入其余粉类

步骤七

7.轻轻拌匀

步骤八

8.事先烤熟的各类坚果

步骤九

9.略切碎后放入巧克力面糊里

步骤十

10.拌匀后倒入模具，因为不是不沾模，所以我铺了油纸

步骤十一

11.烤箱中层，175度，20分钟

步骤十二

12.浓浓的巧克力味，丰富的坚果，加上黄油和奶油的湿润，绝对高成本的美味呀！

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