1.香菇切碎,姜蒜剁末,大葱切片
2.准备猪肉馅
3.油烧热,将姜蒜末、大葱倒入锅中爆香
4.将肉馅倒入锅中炒至发白
5.放入香菇,加入豆瓣酱和老抽翻炒均匀
6.往锅中加少许水,煮10分钟,汤汁变浓稠后盛出备用
7.准备香菇肉酱、面条、小葱
8.锅中加水,烧开。将面条放入锅中煮熟
9.放进凉开水中过一遍,沥干水分
10.舀入香菇肉酱,
11.喜欢吃辣的还可以放上辣椒油,撒上葱花拌匀即可
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