大厨哎墩子
2017-08-03
1.准备食材，芹菜、猪肉
2.将芹菜叶摘掉、切段，放入食盐腌制
3.猪肉切片，将肥瘦分开、瘦肉中放入少许淀粉抓匀
4.油烧热，将肥肉倒入锅中煸出肥油
5.肥肉变卷后倒入瘦肉
6.放入豆瓣酱炒出红油
7.加入生抽炒匀
8.将腌制好的芹菜冲洗干净，沥干水分后倒入锅中
9.大火快炒至断生，放入少许食盐调味即可
无
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