1.食材图
2.将铁棍山药洗净切段
3.上蒸锅蒸熟,约20分钟
4.稍微凉后,去皮
5.用料理机打成泥,不加水
6.大约60g左右一个小团,用模具在凉开水中沾一下,放入山药压出形,淋上糖桂花即可。
7.成品图
8.成品图
山药蒸熟后去皮可防止手遇到山药粘液会痒。
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