爱笑厨娘
2017-03-29
1.蒜子拍破、生姜切片、杏鲍菇切滚刀块、青红椒切滚刀块、洋葱切片。
2.锅烧热放菜子油烧温热下生姜煸香，要用微火。
3.下入八角和蒜子煸香。
4.干辣椒和花椒放入煸4秒。
5.放入焯水后的鸡块大火炒干水分。
6.放入黄豆酱用小火炒均匀。
7.放入老抽炒上色。
8.注入清水，放入杏鲍菇。
9.加入味极鲜酱油。
10.加入鸡精。
11.加入少许老抽。
12.加入食盐。
13.调料混合均匀后盖锅盖中火烧20分钟左右。
14.放入青红椒、洋葱翻炒均匀，盖上锅盖中火少80秒，别烧糊，要有汤汁。
15.盛到盘子里，拍张照。像素不好，颜色是酱红色，青红椒和洋葱有种淡淡的清甜，用汤汁拌饭吃很不错。
杏鲍菇炒肉，这是一道由杏鲍菇和五花肉为主要原材料制作出来的菜…
烫菜是街边非常的常见的一种小吃，烫菜简单又美味，吃起来非常的…
热汤面就是拿汤煮面，我早晨煲了猪肉汤，肉吃完了、汤还剩不少，…
香蚝土豆杏鲍菇是一道用土豆，杏鲍菇，等为原材料而做成的美食。…
仔鸡烧鲍菇