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酸辣鸡丝

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酸辣鸡丝
家常菜小酒馆 2017-02-09

酸辣鸡丝

酸辣鸡丝搭配配菜后色泽亮丽醒目,摆盘精致,味道香浓,其口味酸爽,能够开胃健脾,对食欲不振,体虚体弱、贫血、手脚无力、营养不良的人来说,可以多食鸡肉,促进消化,从而帮助增强体力和臂力、腰力,改善身体状况、增强营养。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
酸辣鸡丝做法图解1)

1.小青椒切片。

步骤二
酸辣鸡丝做法图解2)

2.酸萝卜切条,姜蒜切片,小葱切小段,小红尖椒切片。

步骤三
酸辣鸡丝做法图解3)

3.鸡胸肉切丝,加入适量的生抽和嫩肉粉拌匀腌制一下。

步骤四
酸辣鸡丝做法图解4)

4.热锅下油,加入少量的花椒,放入姜蒜和小红尖椒。

步骤五
酸辣鸡丝做法图解5)

5.倒入鸡胸肉翻炒。

步骤六
酸辣鸡丝做法图解6)

6.翻炒变色后,加入小葱和豆瓣酱,炒至上色。

步骤七
酸辣鸡丝做法图解7)

7.加入酸萝卜翻炒。

步骤八
酸辣鸡丝做法图解8)

8.加入小青椒翻炒至熟。

步骤九
酸辣鸡丝做法图解9)

9.最后加入盐,鸡精翻炒均匀,就可以出锅了。

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