鸡咯咯的小厨房
2017-02-01
1.锅中加水放入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟
2.捞出在水里过下凉
3.顺着鸡脯肉的纹理撕成丝
4.黄瓜切丝
5.葱切花
6.蒜切碎，香菜切段
7.把鸡丝，黄瓜丝放入一个搅拌碗里
8.加入花椒油
9.红油辣椒，蒜、醋、盐、生抽、味精等调料
10.混合搅拌均匀即可
煮鸡脯肉时，不需要煮很长时间，以免肉质过老，影响口感
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