食府美味
2017-01-27
1.黄瓜、东北拉皮洗干净。
2.备好烧鸡。
3.备好五香花生米、大蒜、红尖椒。
4.黄瓜切成丝，烧鸡撕成丝，与东北拉皮放在一起。
5.五香花生米、大蒜切碎，红尖椒切成小段。
6.碗中加生抽，再加白醋。
7.加白糖。
8.加盐调成碗汁。
9. 起油锅，蒜末入锅炒。
10.红尖椒入锅炒。
11.炒出香味后倒入碗汁，关火。
12.炒均匀后浇在食材上。
13. 撒上花生碎、黑芝麻即可享用。
此菜用鸡腿肉、鸡胸肉都可以，要先腌制再煮熟后凉拌。碗汁依据个人口味调制。
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