果酱食肉坊
2017-03-30
1.用水将咖喱块调成糊状。
2.如果买到的鸡大胸很厚，先用刀从中间剖开，取一片用刀背横竖轻轻剁下，这样经过处理的鸡胸吃起来会更嫩。
3.将拍松的鸡大胸放入咖喱酱中，腌制一晚上。
4.将腌好的鸡大胸取出，表面轻压一层面粉。
5.放入蛋液中，将两面都浸满蛋液。
6.最后将两面都裹上面包糠。
7.平底锅里倒入油，中小火煎制两面金黄。
8.摆盘后，表面挤上番茄酱，超级好吃哟！
1.因为咖喱块里含有盐，所以我没额外加调料，味都够了。2.面粉、蛋液这些没有定量，蘸过多面粉要抖掉余粉。面包糠裹完也要抖一下，这样不会一放锅，就掉下来很多渣渣。3.因为整块鸡大胸被一剖为二，不是很厚，容易熟。
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咖喱鸡排