1.花蛤冼净,用盐水泡出沙
2.蒜头,姜切粒,大蒜,葱花,香菜切段
3.锅内倒油,放入蒜头,姜粒,炒出香味
4.再倒入花蛤翻炒
5.再倒入大葱,加入盐,酱油,炒至花蛤开口
6.最后撒上葱花,香菜,即可
花蛤要加入少许盐,待吐干净沙就可以了
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