美味厨艺
2017-08-27
1.准备好所需材料
2.取4个蛋黄，与糖粉1混合均匀
3.在无水无油的盆中用电动打蛋器打发4个蛋白，打的过程中分3次向盆中加入糖粉2
4.蛋白打至硬性发泡
5.分次向蛋白盆内加入蛋黄液搅拌，直至所有蛋黄液与蛋白完全融合，搅拌的时候不要划圈，以免消泡
6.分次向盆中加入面粉并搅拌至光滑无颗粒状
7.搅拌均匀的面糊装进裱花袋或裱花壶中
8.在烤盘上铺上硅油纸，并把面糊挤成条状，中间要留间隙，以免烤制时粘连
9.烤箱预热，中层190℃烤6分钟转150℃再烤制3分钟既可
10.烤好后放在烤架上晾凉，晾凉后放入保鲜盒密封保存
1.蛋白要打到硬性发泡，支撑性才好2.饼干烘烤时间和温度根据挤的饼干厚度和各家的烤箱不同会有差别，烤的时候要勤观察，调整适合自己的时间和温度3.烤出晾凉后要密封保存，以免返潮
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…
花胶煲汤是一款口感很好的汤。它的营养价值比较高，制作时间很短…
手指饼干