银元煮蛋
2017-09-05
1.红薯削皮洗净切块
2.入锅蒸熟压成泥
3.面粉加入红薯泥中搅拌
4.揉搓成团放置20分钟
5.葱花加孜然盐巴香油调匀备用
6.面团分成8份
7.擀成薄薄的面皮
8.划上几刀（如图）
9.抹上调制好的葱花
10.沿一边卷起
11.搓成长条
12.从一端再次卷起
13.用手掌压平
14.再次擀成面皮
15.入油锅煎制一面金黄，立即翻面煎制另一面
16.依次煎好，装盘
17.也可手撕食用，非常有嚼劲。
葱花也可多放，自己随意
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