恩泽的小厨房
2018-03-26
1.准备原料，辣白菜和年糕超市都有卖的，辣白菜如果是整颗的需要切开或剪开；
2.年糕切成薄片；
3.锅里烧开水，年糕片放进去煮3分钟左右；
4.煮软煮透了就可以了，用筷子夹出来看看就知道有没有煮好了；
5.煮好的年糕片捞出来沥水放盘中备用；
6.炒锅上火烧热，放适量食用油；
7.倒进辣白菜翻炒；
8.再倒进煮过的年糕片；
9.翻炒均匀，因为年糕已经是煮熟煮软过的，所以翻炒均匀，使年糕裹上辣白菜的酱汁就可以了；
10.辣白菜炒年糕就可以出锅装盘食用了。
11.这份辣白菜炒年糕又可以当菜又可以当主食，味道不是一般的好呢。
辣白菜和年糕超市里都有售卖。用料并不是那么固定，喜欢辣的可以多放点辣白菜，吃不了辣的可以少放。辣白菜本身含盐量挺高，可以不用放盐了。
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辣白菜炒年糕