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鸭锁骨

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鸭锁骨
米栗儿 2017-04-18

鸭锁骨

鸭锁骨作为一项传统的食材,深受人们的喜爱,并且做法也多种多样。在腌制过程中用生姜,大蒜,料酒等,在去除鸭肉腥味的同时,使鸭肉更加细致紧密。在炒制过程中,酱油和孜然使鸭肉更加入味,香味更加浑然一体。配合鸭锁骨的独特,使人们在品尝时能够充分感受到食物的美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一
鸭锁骨做法图解1)

1.锁骨剁成4段,锅中水开下锅焯一下盛出冲洗

步骤二
鸭锁骨做法图解2)

2.放入生姜,料酒,醋,孜然腌制20分钟

步骤三
鸭锁骨做法图解3)

3.油热倒入锁骨炒出色

步骤四
鸭锁骨做法图解4)

4.倒入酱油,水开始烧30分钟

步骤五
鸭锁骨做法图解5)

5.水烧干,放盐出锅

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