1.鸭胗切片后横竖划刀
2.辣椒和姜母片热油爆一下
3.然后把洋葱和青椒也下锅
4.鸭胗下锅爆炒
5.加盐 味精和一点水调味焖2分钟,出锅前放葱段放点淀粉水收收汁
6.装碗了。
鸭胗要切十字花刀比较入味。
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