栗子小厨
2017-04-04
1.选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。
2.煮熟：把芥菜块放入铝锅内，加水至浸没芥菜块为准，不盖锅盖，用旺火煮至菜块稍烂时停火。
3.焖制：取一个干净的密封较严的坛子，把一半萝卜丝放在坛底上，再把煮好的芥菜块趁热捞入坛内，将另一半萝卜丝撒在上面，迅速封严坛口，坛内的温度要让它缓缓降下来。冬季室温过低，可适当包上小棉被，待其冷却后才能食用。吃时，可淋上香油及醋，其味酸、辣、鲜、香、其色红白相间、十分诱人食欲。
自制凉拌辣荆芥
来自爱做饭的小铃铛
美味芥菜头辣菜
美味芥菜头辣菜简直好次到灰起来~~这酸爽！这鲜嫩！！配上一碗
来自面包love
自制芥菜头辣菜
自制芥菜头辣菜风味独特，就是辣味钻鼻，日常饮食清淡的人可能会
来自豆芽菜妹纸
东北腌芥菜疙瘩是一款风味独特，营养健康又美味的菜肴，在东北可…
蟹肉面，是用酱料、姜片、辣椒和面条，通过水煮的方式将蟹肉搭配…
素炒雪里红吃起来脆脆的，还有带点苦涩的感觉，再加上一点红辣椒…
芥菜头辣菜这道菜是我家经常做的一道菜，因为保存时间比较久，味…
