我家的美食
2017-08-27
1.宽粉洗净
2.五花肉洗净切块
3. 准备香料放入料袋
4.白菜洗净切大块
5. 五花肉凉水入锅焯水捞出用开水冲净浮沫
6. 苏泊尔炽陶电砂锅启动砂锅炖菜功能，口感标准
7.预热后加少量油、冰糖炒散
8.放入葱段、姜片炒出香味
9. 倒入焯好的五花肉翻炒上色
10.倒入啤酒、老抽、生抽、陈醋
11.放入料包、辣椒和适量开水至没过肉块约一指高度后加盖炖煮
12.烹饪时间剩余25分钟时加入盐调味
13. 放入白菜加盖继续炖煮
14. 烹饪时间剩余10分钟时放入粉条炖煮至结束
1：一定记得添加开水，而不是冷水，这样煮好的肉才软嫩，味道也香。2：粉条最好选用红薯粉。
家常菜白菜猪肉炖粉条
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