陌生的小酒馆
2017-08-31
1.将羊肉洗净，冷水下锅，加葱姜大料，料酒炖至8成熟
2.洋葱切丝垫底，将炖好的羊肉均匀涂抹上黑胡椒酱，再撒着孜然粉，如果肉厚可以用刀拉几个口以便入味
3.放入烤箱，中层，230度，烤40-60分钟，具体时间看你炖肉的软烂程度和你的个人喜好，我喜欢焦一点的，烤一个小时
4.期间要翻个面，再抹些酱料，继续烤
5.烤好之后可以切成小块，蘸烧烤料吃，也可以蘸黑胡椒酱吃
零失败
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