米粥饭粒
2017-04-06
1.猪腰一切两半
2.除去白色臊腺
3.切花刀
4.再切成2CM宽、4CM长的块
5.猪腰片放入碗中 加入料酒、盐、
6.加入芡粉
7.加入姜、葱、
8.加入鸡蛋清
9.加入老抽
10.味精、鸡精、
11.加入糖
12.抓匀
13.杜仲切4CM细丝
14.用盐水炒焦 把杜仲的白色丝状物炒断
15.荷兰豆洗净、 切4CM长的块
16.炒锅置武火烧热 加油烧至6成热下入姜蒜爆香
17.下入腰花、料酒
18.下入荷兰豆
19.炒熟即可
杜仲必须用盐水炒焦、否则影响药效发挥
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