1. 开水将蒲菜.豌豆.枸杞煮10分钟左右,煮得白白嫩嫩的,捞出,用凉水反复冲凉。
2. 腰子打花刀,稍腌制会,然后入锅焯会,捞出,用凉水反复冲凉
3. 把这些码好盘,撒入煮好的豌豆
4. 生抽、醋、盐胡椒粉、白砂糖、芝麻香油、鸡精,调和均匀浇在码号的菜上,撒上葱丝,小红辣椒拌均匀即可。
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