菜也疯狂
2018-05-18
1.葱姜蒜土豆都切好备用
2.排骨高压锅压好 这样炖不用太久
3.面条我自己切的 买现成的手擀面就可以
4.豆角切成小段和土豆先煸炒一会
5.加入高压锅压过的排骨再继续炒 豆瓣酱这时候放进去
6.添水 没过菜 煮到开锅后再煮一会儿 因为豆角不容易烂
7.大约开锅10分钟后就可以加面条了 这时候看下汤如果少就再添点水 等水开了再下面条 我这个面有点多 因为我爱吃面条所以多放了点??
8.焖面大约要10分钟左右 要观察汤汁多少 别糊锅了 如果觉得面没有熟汤汁就没了那就再添点水
排骨高压锅30～40的压力先压熟炖的时候就不担心会不烂啦面条和面时加个鸡蛋比较劲道加豆瓣酱根据自己喜好不加也可以加的话少放盐
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