365天不重样
2017-11-11
1.酵母加入水中，静置10分钟。
2.酵母水加入面粉中，用筷子搅成面絮。
3.将面絮揉成粗糙面团。
4.用碗盖住，静置10分钟。
5.揉成光滑面团。
6.将面团分成小剂子。
7.把小剂子揉圆。
8.把馒头放进蒸锅。
9.盖上锅盖，饧发成1.5倍大小。开大火，冒气后转中小火，蒸15分钟即可。
蒸好后放几分钟后再揭盖，避免馒头表皮收缩。
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