日历小厨房
2018-03-02
1.原料图片
2.香菇去蒂去柄洗净，
3.肉末加盐、料酒、葱花、姜汁、鸡蛋液、淀粉、香油，顺着一个方向搅打上劲
4.酿在香菇上，抹平
5.上笼小火蒸8分钟
6.取出摆入盘中
7.高汤加盐、胡椒粉、鸡精烧沸，用水淀粉勾芡
8.浇在酿香菇上
如是干香菇需要提前泡发、漂洗干净再制作
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酿香菇