我的小厨房
2018-03-15
1.香菇洗净少加点盐煮熟
2.肉馅加少点水顺一个方向搅上劲
3.肉馅加料酒，生抽，蚝油，少盐，味精，葱，姜，香油，少许调料油！顺一个方向搅拌均匀！
4.每个香菇上放上肉馅
5.鹌鹑蛋每个底部切下来做成兔子耳朵，头上斜切一刀插上兔子耳朵，做成兔子样子！我这个是在煮香菇时切的怕干了，所以保鲜膜盖上！
6.兔子放在酿好肉馅的香菇上，上锅水开后蒸10分钟！这个是刚蒸熟的样子！
7.用胡萝卜切成很小的小丁，放在兔子眼睛那
8.全部放上眼睛，用8个，我多做了2个备用的！
9.摆盘，用蒸好后的汁放锅里，加点生抽开后勾芡浇再装盘的香菇上！我用巧克力画的仙鹤很难看啊！只能这样凑合着看吧！
香菇我是先放少许盐煮了，怕直接生的蒸不入味，有蚝油了就少放点盐！
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