1.食材,和面用的水量不用很精确,只要能把面粉和成团就行,和做馒头一样。 鸡蛋液留一些出来,过会用。
2.加入油,把面团揉匀揉光滑。
3.放温暖处,发酵至按压不反弹。
4.把面团分成五个小团
5.擀成圆形
6.五个圆形面团一张叠一张,叠放在三分之一处。
7.豆沙在中间放一条
8.面团上下二面对折
9.从左到右卷起来
10.立起来,整理下花边。
11.放面包机内胆里,发酵至1.5倍大。
12.鸡蛋液浇在面包顶部的花瓣里
13.面包机烘烤功能,30分钟。
14.成品
和面的水不用很精确,只要和做馒头一样,把面和成团就行。
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