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自制抹茶红豆酥饼

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自制抹茶红豆酥饼
搬菜的小子 2017-04-10

自制抹茶红豆酥饼

很多人都喜欢吃抹茶口味的东西,这个抹茶红豆酥饼完全可以满足吃货的胃口。嫩绿的抹茶里面包裹着香软的红豆沙。一口咬下去,口感层次多层,从脆脆的抹茶外壳再到香香软软的红豆,每一层都会给你带来惊喜。里面的猪油成分还可以抗衰老,是一个颜值高的小零食。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制抹茶红豆酥饼做法图解1)

1.把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右

步骤二
自制抹茶红豆酥饼做法图解2)

2.油酥的材料混合均匀后揉成团

步骤三
自制抹茶红豆酥饼做法图解3)

3.把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟

步骤四
自制抹茶红豆酥饼做法图解4)

4.油酥和水油酥各分成30个面团

步骤五
自制抹茶红豆酥饼做法图解5)

5.取一个水油酥擀开包住一个油酥,收口朝下放置

步骤六
自制抹茶红豆酥饼做法图解6)

6.擀成长舌状卷起,全部都做好

步骤七
自制抹茶红豆酥饼做法图解7)

7.再把小卷收口朝上稍稍压扁,擀开,卷起

步骤八
自制抹茶红豆酥饼做法图解8)

8.全部做好后盖上保鲜膜醒15分钟

步骤九
自制抹茶红豆酥饼做法图解9)

9.红豆馅分成25克一个,取一个酥饼皮用擀面杖擀开

步骤十
自制抹茶红豆酥饼做法图解10)

10.放入豆沙馅,像包包子一样包好

步骤十一

11.收口朝下放置,稍稍压扁,

步骤十二

12.烤箱160度预热好后,放入烤箱中层160度烤25分钟即可

步骤十三
自制抹茶红豆酥饼做法图解13)

13.出炉,很酥

步骤十四
自制抹茶红豆酥饼做法图解14)

14.成品

收口的时候要收紧,不然会爆馅

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