钱大米
2018-08-26
1. 和两份面，一份用油（称为油酥），另一份用油和水一起和（称为油皮）。
2. 将油酥包裹在油皮中。
3. 擀成长条，卷起来
4. 切成小剂子，揉成圆圆的小可爱（我承认我做的有点丑T^T，但在我心里他们很可爱）
5. 擀成圆形，里面加入白糖(或者绿豆沙，红豆沙，水果也行)，然后包起来哦
6. 包起来的面团稍微压几下，调整下形状，两面刷上油，放电饼铛(平底锅也行，烤箱更爽)烤几分钟，翻面再烤一下就好了。
7. 出锅啦~~~
油水面一定要控制好油量，不然面团揉不光滑。烤的时候要注意观察，时间把握不好出来会很难看的啦。白糖可以换成红豆沙，绿豆沙等，你想吃啥就放啥吧
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