小雅兴
2018-06-13
1. 油皮材料混和
2. 油酥材料混合
3. 分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟
4. 油皮和油酥分别分成若干小份，一个油皮包一个油酥,形成球状，松弛10分钟
5. 松弛好的面，擀成牛舌状，卷起再次松弛10分钟，次步骤重复两次
6. 松弛好的面团对折，压扁，擀圆，包入豆沙馅
7. 放入烤盘刷上蛋液，180度烤25分钟
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