心懒私房菜 2017-09-10

主料

• 大闸蟹2000

辅料

• 姜蒜适量
• 香甜醋适量
• 紫苏适量

步骤一

1.身肥丰满的大闸蟹，用手触动哪只眼睛旁边时，眼珠子都会灵活闪动

步骤二

2. 解下每只蟹上的防伪标签

步骤三

3.将蟹刷洗干净

步骤四

4.将蟹肚朝天放入蒸锅中

步骤五

5.放上紫苏包，盖上锅盖蒸二十分钟

步骤六

6.蒸蟹的时间做蘸料。姜、大蒜去皮

步骤七

7. 姜蒜切碎

步骤八

8.姜蒜碎放入碗中，加适量香甜醋备用

步骤九

9.蒸熟的大闸蟹，解去绑绳，配上蘸料即可享用

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