天天来饭馆
2017-04-13
1.准备好食材
2.鸭腿去杂质洗净，冷水下锅焯一下，捞出，切大块，
3.石笋干用温水浸泡15分钟，
4.捞出漂净，切寸段待用。
5.取高压锅，放入鸭腿块，
6.加盖过鸭腿的清水，加料酒，葱，姜，
7.大火煮开，小火焖20分钟，关火，
8.放入石笋干，大火煮上阀，小火焖30分钟。
9.加点盐调味，撒些葱花即可。
1.石笋干浸泡的时间控制在20分钟以内，时间长了没有那个味道了。2.也可以把石笋干与鸭腿同时放入。3.石笋干有咸味了，盐要少放。4.调料尽量少，吃笋干的原味。
红烧鸭头这道美食味道棒棒哒哦。今天小编要给在屏幕前的小伙伴们…
炖鸭腿，是不少吃货们喜爱的一道美食。鸭腿肉质鲜嫩，泛着油亮诱…
本帮酱鸭腿是一道味道非常浓郁的肉食类食物，利用酱的方式制作出…
风干后的鸭腿，肉质紧实，口感咸香。酱好的风干鸭腿更是诗人垂涎…
石笋干炖鸭腿