柔曼美味屋
2017-11-28
1.准备好一个柚子
2.将柚子皮剥开，
3.去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分，
4.越薄越好，这样做是为了减轻苦味
5.柚子皮改刀切成细丝，越细越好，放入淡盐水中浸泡15分钟
6.煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。
7.锅中放入水和冰糖，
8.烧开后转小火先煮一下柚子皮（柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味）
9.柚子皮煮至有透明状，
10.再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，
11.不时地搅拌一下，.熬至粘稠
12.关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶
将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好；冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减；
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柚子茶