对美食没有抵抗力 2017-08-27

主料

• 大茄子一个

辅料

• 黑胡椒适量
• 蒜适量
• 红酒一勺
• 油适量
• 葱适量
• 生抽适量
• 鸡精适量
• 孜然粉适量

步骤一

1.平底锅到一点油把茄子放入煎，把茄子每一个面都煎软

步骤二

2.茄子煎软后用刀子切开在煎一会

步骤三

3.把蒜葱剁成茸可先放点油炒一下，也可以不炒，看自己喜欢蒜生点的味道还是熟一点的

步骤四

4.把蒜蓉放入生抽红酒鸡精拌匀铺上茄子在煎个一两分钟

步骤五

5.即可出锅

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