我爱喝酸奶
2017-05-14
1.全蛋打入容器，加入一只蛋黄液、细砂糖、柠檬汁
2.搅拌均匀
3.用打蛋器打发至纹路明显
4.筛入低筋粉
5.翻拌均匀，成绸缎状流下
6.借助圆口裱花嘴及裱花袋，挤在烤盘上，直径大小约1.5
7.均匀地筛上一层糖粉
8.糖粉融化，牛粒表面光滑，预热烤箱190度
9.这时候再筛一层糖粉，可以比第一遍多一些
10.放入预热好的烤箱
11.上火设置180度，下火最低温，时间设置10-12分钟（视牛粒大小允许有些许偏差）
12.箱结束工作后，取出烤盘，待牛粒冷却可取出
13.有盐黄油、糖、炼乳放置容器中
14.打至膨发
15.油馅装入裱花袋，挤在一片牛粒上，取大小相同的另一片盖上即可
16.做好的成品如图
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