1.原料备用。
2.柠檬取表面的皮屑,剁碎备用。
3.黄油室温软化,加入糖粉。
4.用搅拌机打至呈绒毛状。
5.再分次加入蛋液,然后加入柠檬皮屑。
6.搅拌均匀。
7.低筋面粉,奶粉过筛。
8.用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。
9.将面糊装入裱花袋内。
10.以垂直方向挤入烤盘内。(注意留出适当的间隙,饼干在烤的过程中会膨胀。)
11.烤箱预热,上火180度,下火150度。(请根据自家烤箱做适当调整。)
12.烘烤15分钟左右即可。
烘烤15分钟左右即可。根据自家烤箱做适当的调整。
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